シンプルさん達。

むかーし、むかーし、子供の頃、弟と住んでいた時、よくご飯を作ってあげていましたが、チャーハンとかオムライスが好きだったのでよく作っていました。

女の子は、「よし、おまけで何かをつけてあげよう」とか「アレンジしてみよう」とか考えたりしませんか？

この時は、「よし、チャーハンの上に大きなスクランブルエッグを載せてあげよう。」とか「オムライスには、シーチキンアンをかけてあげよう。」とかしてあげましたが、、、

「余計なことしないでくれる、、シンプルでいいんだよ。」

って言われちゃっていました。少々落ち込む。

とにかく肉じゃがは肉じゃが(余った野菜入れちゃだめ←シイタケとか入れちゃう←それは筑前煮に入れるものだそう。←分かってるけど。イジイジ(ﾉ_-｡))

味噌汁もアレンジ具はなし(わかめととうふ！とかだけでいい！。ジャガイモを具にしないで←これ普通じゃん！←おれにとっては普通じゃない、、、←らしい。とにかくスタンダード！)

、、、ととにかく「基本」料理を徹底していました。

弟だけがそう言うのかとしばらく思っていましたが、男の人はアレンジ料理があまり好きではないのかな。。。と気付き始め。。。

アレンジ恐怖症に。

アメリカに住んでいた時、

朝ごはんにほとんど毎朝ドーナッツを買ってきてくれていましたが、ドーナッツって、ほんとーにシンプルなグレイズドドーナッツ、アレンジはシナモンがかかるくらいでした。

心の中で、「ミスタードー○ッツみたいな派手なのはないんだ」と思ってました。

外食でピザ屋さんに行くよ～と言われ、「わ～いγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ　何味にしよう。」と思いながら入ってみると、、、えっ((ﾟmﾟ;)　しゅ、、種類がない。。。

びっくり仰天。

マルゲリータ(ダブルチーズって名前だったかな、バジルの葉も乗ってないから、マルゲリータと言わない？？)、とか、サラミのペパロニピザしかありませんでした。

心の中で「ピ○ーラみたいな種類のはないんだ」って思いました。

日本で、アメリカ人のお友達にピザ宅配のカタログ見せて、魚介類のピザにしようよ～というと「気持ち悪い」だって。

えー、エビとかイカが乗ったの、超おいしいのに！！

前に、

ご飯を炊く時に炊き込みご飯にしてあげよう！と気を効かし、炊いてあげたら、、

「気持ち悪いにおい！」と言われ、普通の白いご飯がいい！と言われました。初めて炊き込みごはんを体験したらしく、見た目を恐ろしがっていました。

ずっと、アレンジ恐怖症です。　シンプルで行こうと決めました(日本人には炊き込みご飯は、アレンジに入りませんけどね)。

おうちでもアレンジ効くと、だんなさんや息子くんはあまり食べないので、気をつけなくちゃ。

ですので、お料理本でアレンジが効いたやつや、残り物を工夫して作ろうと書いてあるのは怖くて買えません。(わたしは作ってみたいのに。）

でもだんなさん、創作料理屋さん好きなんだよね～。おしゃれに出てくるのがいいのか？？おしゃれなお皿に、盛り方、更には食べる場所も雰囲気あるところが好きなので、まさに「(いろんな側面での)料理は見た目」がクリアされていればいいのかもしれません。

たしかに旅館の料理はおいしいもんね。

3分クッキングランチ（1分か？）

アレンジ効かせないように～、効かせないように～、抑え気味で作っています（＾＾）

まあ、レタスぐらいはアレンジに入らないかもしれませんが、それでも入れない。

ここでアレンジ心だして、マッシュルームがあるからバター炒めして入れようかな、、なんてやっちゃうとだめ。

シンプル、シンプル、、と心の中で唱えます。(←そうとうな恐怖症?!トラウマやね。)

そして、子供には抜きましたが、大人にはこれ。

カルディで買ったピクルス。　そうしたらだんなさんが「IKEAで買ったピクルスが残っているよ」とのこと。あれ。気付かなかった。IKEAのは、みじん切りのやつ。私はこのカルディのやつをスライスして食べました。

ケチャップももちろん付けますよ。

そしてポテトも添えて。

うちは油を使う95%のお料理にオリーブオイルを使うおうちです。最近オリーブオイルが普通のスーパーでも安くなってきてホントに嬉しい。それまではドンキホーテでアジア産のオリーブオイルを買っていました。　

でも残り5%。そう。フライドポテトだけは植物油です。　ポテトだけはオリーブの風味が残るのが無理。

それぞれのおうちでそれぞれのやり方がありますね。　静岡に来て、食べたことがない食べ物を食べすごい新鮮で嬉しいです。